こんにちわ、カメラマンの藍郷です。
年があけてあと一週間で一か月過ぎようとしています。
そう考えると今年もあっという間に過ぎていきそうで怖いです、、、。
そこで今月ご飯をどこに食べに行ったか思い出してみようと思います!
これで今月の充実度がわかるはずです!
最近ブログには書いていなかったのですが
もちろん行ってますカレー屋さん。
今年のカレーはじめはここ!
「コンドル」!
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もちろんトッピングはチャーシューで!!
オイリーだけどさっぱり味なカレーと
重量級のチャーシューのコラボがたまりません!
お好みで一味、ココナッツオイル、はちみつを足して
味を変化させながら食べれるので最後まで飽きずに食べられます!
そして、今年の二発目のカレーは
「バガワーンカレー」!
三種盛でそれぞれ違うカレーなのですが
1月の初めはサバカレーフェアとして
全部サバカレー!左から
「トマトと炙りチーズの永遠の鯖ティーライス」
「和出汁ごぼうとピリ辛スパイシー鯖ブラックカレー」
「ドライ小エビのマスタード鯖カレー」
です!
そして彩豊かなトッピングも
塩レモン紫キャベツディップ、オリジナル柚子胡椒紅葉おろし、辛みペースト、ほうれん草ペーストなどなど
シェフの並々ならぬこだわりがメニュー名からうかがえます、、、。
どれも同じサバカレーというくくりの中でも
それぞれが違う味わいでどれも最高に美味でした
![icon_exclaim.gif](https://www.studio-lib.com/wp-includes/images/smilies/icon_exclaim.gif)
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上記二店舗は足繫く通うカレー屋さんなのですが
次は初めて行ったリブからの帰り道に見つけた本格香港飯。
ラーメン食べたいとぼんやり思いながら前を通ったときに見つけたお店でして
まずはその看板なのですが、、、
まったく何の料理かわからない。
中華感はビンビン伝わってきます。
まぁいいやと思っていったんは通り過ぎたのですが
中華=ラーメンという図式を思い出して、、
思い出してみれば気になって仕方ない、、!!
いざ入店。
これは、、、大当たり。
雑多な混沌としたこのカオスな感じ…
本格派です。笑
香港には行ったことないですが
きっと下町の食堂とかこんな感じなんでしょうね。
あとで、調べたらオーナーの方が香港の方で
東京に二店舗あって大阪では初めての出店らしいです。
つい最近できたっぽいですが
もう何十年とやっている趣さえ感じます、、、
写真を撮るのを忘れてしまったのですが
ワンタンメンが最高に美味しかったです!
なによりあのワンタン、、、。
大きなエビがごろっと入ってて味もしっかりしてる
中華バイキングなんかでは絶対でてこないワンタン!
ほかの一品料理もすべておいしそうでした、、、。
ここは通ってしまうかもしれません!!
以上
一月の食の振り返りでした。
美味しいものをたくさん食べれて満足な1月です。